L’Associazione Ben’s friends è stata costituita nel febbraio del 2017 per ricordare Beniamino Nespor. Conta attualmente circa 150 associati.

Beniamino, dopo aver compiuto i propri studi in Italia e negli Stati Uniti (a Los Angeles, a San Francisco e poi a Boulder in Colorado) ha deciso di intraprendere la professione di chef. Ha fatto pratica presso importanti chef in Spagna, Francia e in Italia, e poi, con un amico, ha lanciato a Milano il primo ristorante di street food, chiamato il Mercato. Gli hamburger del Mercato sono divenuti presto noti in tutta Milano e sono stati oggetto di decine di imitazioni.

In questo primo anno, l’Associazione contribuirà a finanziare una borsa di studio per un giovane che intende frequentare una delle scuole per chef del Gamberosso (che finanzierà la residua parte dell’importo della borsa).